Genieten van een heerlijke barbecue zonder zorgen, dat is het doel van CookKralt. Een culinaire barbecue aan huis of op locatie, laat u natuurlijk organiseren door een specialist in BBQ. Een bruiloft, bedrijfsfeest of een familiedag? Wij staan voor u klaar.
Ons concept.
Tijdens een catering van CookKralt kunt u kiezen voor een avondvullend programma waarin er om het half uur een lekker hapje voorbij komt. (max 10)
Tijdens dit programma neem ik jullie mee op een reis, waarbij u en uw gasten uitleg krijgen over elk hapje en zijn herkomst.
Alles is geregeld!
Tijdens een catering van CookKralt hoeft men zich geen zorgen meer te maken. Tijdens een vrijblijvend persoonlijk gesprek vertel ik u graag wat er allemaal mogelijk is.
Omdat onze set-up geheel onafhankelijk en vrij van water of elektriciteit is zijn wij zeer mobiel en kunnen wij alles verzorgen binnen Nederland en België tot een maximale van 100 personen (meer op aanvraag)
Heeft u nog geen inspiratie over uw catering? Hieronder staat een aantal mogelijkheden.
Uiteraard is er nog veel meer op aanvraag, hier geldt wederom U vraagt en wij draaien!
VLEES
– Salade met gerookte eendenborst met een dressing van honing mosterd en vers geperste sinaasappel.
– Gegrilde kippendijen zonder bot.
– Secreto Iberico met gegrilde paprika, couscous en chili.
– Krokant gebakken Buikspek met pickles en bosui.
– Babi pangang van gegrild varkensvlees met Atjar,
zoete saus en gedroogde uitjes.
– Italiaanse roulade met pesto en pijnboompitten. (rundvlees)
– Roulade van procureur met mosterd.
– Entrecote met chimichurri salsa en een gepoft cherrytomaatje.
– Gegrilde Picanha (staartstuk)
VIS (Seizoen)
– Filet van gegrilde zalm op Japanse wijze met Furikake en Wakame en zeewier tempura
– Scampies in de knoflook
– Gegrilde zeebaars filet met Risotto en zeekraal
– Coquilles met Wakame en crumble van bacon
– Op hooi gerookte tarbot, gestoofd met witte wijn.
– Knapperige
– Flamkuchen met Kabeljauw en een saus van dille
Desserts
– Wentelteefje van suikerbrood met gegrilde wilde perzik
– Flamkuchen met creme fraiche, kaneel, appel en blauwe bes
– Appel crumble
Komen er vrienden of familie maar heeft u geen zin om te koken?
CookKralt komt bij u langs om u alles uit handen te nemen. Dit kan met of zonder barbecue.
Neem bijvoorbeeld een 6 gangen menu met vis en vlees. Stuur ons een bericht en vraag naar alle mogelijkheden want dat zijn er een hoop!
Tijdens het Show koken en tijdens de demonstratie wordt gedurende maar liefst 4 uur op uiterst professionele wijze een rijke variatie aan gerechten/hapjes en technieken getoond. Hierbij worden ook de laatste innovaties op het gebied van Big Green Egg meegenomen. Ook algemene informatie over recepten en vaardigheden komen aan bod. In overleg met u kan worden bekeken wat het beste bij uw bedrijf of winkel past en wordt er maatwerk geleverd. Kortom; een kant-en-klaar, professioneel en gestructureerd concept!
Ook qua aankleding is alles tot in de puntjes verzorgd. Wij nemen een compleet demonstratiepaviljoen mee.Wij zijn gekleed in de officiële Big Green Egg kokskleding.
No products in the cart.